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Tag: <span>lavorazioni degli alimenti da conservare</span>

Tag: lavorazioni degli alimenti da conservare

Pavimenti per industrie conserviere e sistema HACCP

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Le industrie conserviere di tutte le dimensioni, dalla grande industria all’azienda che produce conserve artigianalmente, tutte devono conformarsi alle norme riguardanti l’autocontrollo ed adottare il sistema HACCP . Il sistema HACCP è stato adottato nel nostro Paese da tempo con la direttiva europea 43/93/CEE, poi dal Reg. CE 852/2004, recepito dall’Italia …

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