Sirepav

Pavimenti per cantine e locali di stagionatura

Pavimenti per cantine

Nei locali dove avvengono sia le operazioni di vinificazione che i processi di invecchiamento in botti e di imbottigliamento dei vini è importante che il microclima tipico di una cantina rispettato in caso di ristrutturazione e riprodotto in caso di nuove costruzioni.

I pavimenti speciali in resina SIREPAV rispondono a queste esigenze grazie alla loro flessibilità e le loro caratteristiche tecniche che garantiscono condizioni igieniche, ambientali e stilistiche idonee all’ambiente cantina.

Oggi grazie alle pavimentazioni in resina per cantine è possibile modernizzare questi ambienti mantenendo comunque, grazie alla versatilità della resina per caratteristiche degli speciali mix utilizzati l’atmosfera tradizionale molto utile soprattutto in caso di ristrutturazioni di cantine esistenti.

Inoltre sia il grado di isolamento dall’umidità, le caratteristiche di impermeabilità nei casi di sversamento di prodotto e non ultima la resistenza alla caduta e movimentazione di pesi concentrati oltre al passaggio di strumenti e macchinati per le lavorazioni e la movimentazione sono molto importanti, oltre al rispetto delle norme di conservazione e movimentazione dei prodotti alimentari HACCP.

Pavimenti e rivestimenti di locali di stagionatura

I Locali di stagionatura dei prodotti alimentari come ad esempio formaggi e salumi devono rispettare alcune caratteristiche tecniche in quanto la stagionatura ha determinate necessità e determinate condizioni sanitarie da rispettare.

Per gli ambienti di stagionatura di tipo industriale, realizzati in strutture moderne, le condizioni ideali vengono studiate e ricreate nel rispetto delle prescrizioni sanitarie e mediando sapientemente fra la tradizione e le esigenze della moderna industrializzazione.

I pavimenti speciali in resina SIREPAV rispondono in pieno alle esigenze degli ambienti di stagionatura industriale.

L’utilizzo di apposite resine che non contribuiscono alla contaminazione dei cibi, inodori, garantiscono visibilità dello sporco, facilità di pulizia e manutenzione e che inoltre possono essere “calibrate” a seconda delle esigenze di impermeabilizzazione, temperature di esercizio e colori sono la soluzione ideale per la costruzione, la ristrutturazione o l’ammodernamento di locali adatti alla stagionatura.

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